Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
23 février 2016 2 23 /02 /février /2016 09:00
Voyage des saveurs - L'Angleterre
Voyage des saveurs - L'Angleterre
Voyage des saveurs - L'Angleterre

Tu sais où est l'Angleterre?

Attends, je vais te montrer sur la carte... Euh, attends, j'ai oublié de la dessiner...

Et tu sais dire des mots en anglais? "Hello", "Good Bye", "spiderman" oui c'est bien.

Viens on va lire Vikidia, tu vas voir, tu vas comprendre... Mmouais pas génial quand même l'article... et puis pas d'image...

Attends je vais te montrer Londres sur Pinterest, c'est superbe.

Et si on construisait un bus anglais pour notre déco de table? ça serait bien, viens on va regarder dans les Paper Toys... Bon, ben il n'y a pas de bus anglais mais il y a une voiture rouge, on la fait dis maman? bon OK. Et le tank, on peut faire le tank? Euh oui mais c'est un peu long.

Bon pendant que vous découpez moi je dessine le drapeau anglais, t'as vu c'est assez simple.

Bon ben le tank on le terminera plus tard, il faut qu'on prépare la table. Elle est où la voiture rouge? Ben, à la poubelle... Elle s'est fait attaquer par le Lulu...

C'est pas grave, on va écouter de la pop anglaise pour l'ambiance. Euh... bon ben on va plutôt écouter Adèle... Ouf, voilà c'est bien ;)

Tu veux une petite bière mon amour?

Voyage des saveurs - L'Angleterre

vous l'aurez compris, samedi soir, on est "un peu" partis en Angleterre et c'était plutôt chouette.

J'aime bien préparer ce petit voyage des saveurs mais ça prend du temps!

 

On a pourtant fait simple, Fish and Chips (parfaits Louis!) et Carrot Cake pour le dessert, premier essai pour moi et j'ai juste adoré! Je vous livre donc ma petite recette que j'ai adapté en partant d'un post du blog "gourmandises et bavardages".

Voyage des saveurs - L'Angleterre
Voyage des saveurs - L'Angleterre
Voyage des saveurs - L'Angleterre

Il vous faut :

Pour le cake :

150g de farine ; 100g de sucre roux ; 1 sachet de sucre vanillé ; 1 sachet de levure chimique ; 1 cuil. à soupe de graines de pavot ; 1 cuil. à café de cannelle ; 1/2 cuil. à café de muscade ; 1/2 cuil. à café de gingembre moulu ; 173g de carottes râpées ; 1 orange ; 3 oeufs ; 2 cuil. à soupe d'huilde colza ; 40g de beurre ; fruits secs à votre convenance (moi j'ai mis des raisins secs, des amandes émondées et des noisettes entières)

Pour le glaçage :

1 blanc d'oeuf, sucre glace, quelques gouttes de jus de citron

Voyage des saveurs - L'Angleterre
Voyage des saveurs - L'Angleterre

Réalisation :

1/ Eplucher les carottes. Les râper. Préchauffer le four th. 7 (180°C)

2/ Dans une terrine, mélanger la farine, le sucre vanillé, la levure, le sel, la cannelle et le pavot (mélange sec).

3/ Dans une autre terrine, fouetter vivement vos jaunes d'oeufs avec le sucre blond jusqu'à ce que le mélange mousse.

Voyage des saveurs - L'Angleterre
Voyage des saveurs - L'Angleterre
Voyage des saveurs - L'Angleterre

4/ Ajouter ce mélange liquide au mélange sec puis ajouter les carottes râpées, l'huile, le zeste d'1/2 orange, le jus d'1/2 orange puis tous les fruits secs que vous souhaitez (environ 180g).

5/ Monter les blancs en neige fermes. Les ajouter à la préparation. Mélanger en soulevant bien la préparation pour ne pas les écraser.

6/ Verser la préaparation dans un moule à cake préalablement beurré et enfourner 40 minutes. La lame du couteau doit ressortir sèche. Laisser refroidir votre cake sur une plaque avant de le démouler.

Voyage des saveurs - L'Angleterre
Voyage des saveurs - L'Angleterre
Voyage des saveurs - L'Angleterre
Voyage des saveurs - L'Angleterre

7/ Une fois le gâteau refroidi, préparer le glaçage : sucre glace, blanc d'oeuf et quelques gouttes de citron.

 

Voilà, le tour est joué et c'est aussi bon qu'un pain d'épices.

Les garçons ont mangé le glaçage mais ont laissé le reste! Ce n'est pas grave, les adultes ont récupéré les miettes et se sont bien régalés!

Voyage des saveurs - L'Angleterre
Voyage des saveurs - L'Angleterre

Nous avons un peu prolongés les saveurs britanniques le lendemain matin. LEs garçons ont mangé des oeufs au plat, accompagnés de Crumpets faits maison. Autant vous dire que ce week-end a été très gustatif.

Voyage des saveurs - L'Angleterre
Voyage des saveurs - L'Angleterre
Voyage des saveurs - L'Angleterre

J'adore!

 

A très vite

Eve

Partager cet article

Repost 0

commentaires