Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
10 mars 2017 5 10 /03 /mars /2017 17:46

Bonjour  à tous et à toutes,

 

Pas facile en moment d'être partout à la fois... notamment ici...

Et pourtant j'ai plein de chose à vous dire et notamment à vous montrer.

Chez nous, c'est tout gris, il fait froid quand le vent souffle, assez doux parfois et du coup qui vient nous rendre visite? Les microbes! Après Louis ce week-end, c'est moi qui m'y colle! Youpi!

Pour se réchauffer et prendre soin de nous, on mijote des bonnes choses et on passe beaucoup de temps à cocooner.

Côté petites douceurs, j'ai d'ailleurs mis au point une petite recette de Biscuits au chocolat avec les restes de blancs d'oeufs et après quelques essais, j'ai enfin trouver le bon dosage.

Je vous partage donc ma petite recette maison des

Gâteaux mousseux au chocolat

Gâteaux mousseux au chocolat

C'est parti!

Vous avez besoin des ingrédients suivants :

- 3 blancs d'oeufs

- 125g de sucre

- 125g de farine

- 125g de beurre

- 125g de chocolat


 

Gâteaux mousseux au chocolat

Ma petite recette étape par étape, comme à l'habitude :

Sur feu doux, faire fondre le beurre et le chocolat jusqu'à ce que l'ensemble soit fondu et bien homogène.

Gâteaux mousseux au chocolat

Monter les blancs en neige. Quand les oeufs sont bien montés, ajouter doucement le sucre tout en continuant de fouetter (un conseil, baissez la puissance de votre fouet si vous ne voulez pas en mettre partout ;))

Dans une terrine, mélanger la farine et le mélange beurre-chocolat fondu.

Gâteaux mousseux au chocolat
Gâteaux mousseux au chocolat
Gâteaux mousseux au chocolat
Gâteaux mousseux au chocolat

Puis, petit à petit, mélanger délicatement vos oeufs montés en soulevant bien la préparation.

Gâteaux mousseux au chocolat

Remplir aux 3/4 vos moules à muffins et faire cuire environ 15 minutes à four préchauffé 180°C (th. 6)

Régalez-vous, ces petites choses sont très mousseuses et fondantes, un petit délice pour se faire du bien!

Gâteaux mousseux au chocolat
Gâteaux mousseux au chocolat
Gâteaux mousseux au chocolat

Je vous embrasse et vous dis à très vite (enfin, j'espère...)

Eve

Partager cet article

Repost 0

commentaires