Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
4 avril 2011 1 04 /04 /avril /2011 15:22

DSC0199DSC0192

 

La semaine dernière, je demande à Boulou ce qu'il veut que je lui fasse comme biscuits (si ce n'est pas un mère aimante ça!), lui me répond "je veux des macarons!". Goûts de luxe!

J'en ai déjà fait plusieurs fois, ceux au chocolat étaient très bons, pistache pas mal, pomme d'amour, râtés!, mûres, plutôt extras... Bref je commence à me débrouiller. J'aime bien faire plusieurs goûts à la fois. Sinon je trouve ça un peu ennuyeux!

Boulou a choisi la première recette : macarons noix de coco et amandes et moi la seconde recette : macarons oranges et amandes ! dans le livre : "macarons et petits biscuits" Marabout Chef. Je les ai adaptées... je vous donne donc mes propres conseils, à suivre ou non!

Il ne faut pas croire que c'est compliqué à fabriquer, c'est juste un peu long!

Première chose : avoir des blancs d'oeufs très frais. Ici, pour 16 macarons, 3 blancs d'oeufs, que l'on monte ferme. Une fois montés, incorporez environ 50g de sucre et fouettez encore jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

Si vous voulez, c'est là que l'on incorpore les colorants alimentaires. Pour ces deux recettes je n'en ai pas mis.

DSC0162Pour les macarons à la noix de coco et amandes, on ajoute d'abord 200g de sucre glace puis 60g d'amandes en poudre et 50g de noix de coco râpée.

DSC0174

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour les macarons à l'orange, on ajoute un peu de jus d'orange (ou de la liqueur d'orange si vous en avez), 200g de sucre glace puis le zeste d'une orange, finement râpé.

DSC0177

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Puis, avec une poche à douille, on fait des petits pâtés que l'on pose sur des plaques de cuisson.

DSC0180Il faut ensuite laisser passer une bonne nuit avant de les faire cuire (four 150°C, 15 minutes, pas plus!). Ce temps de "croutage" permet aux macarons de "friser"...

DSC0184DSC0185Une fois cuits et refroidis, il faut faire les ganaches.

Pour les macarons noix de coco, amandes, j'ai mis 60 ml de crème liuide à bouillir, puis il faut retirer la casserole du feu et y incorporer 100g de chocolat blanc et 30 g de noix de coco râpée.

DSC0210Pour les macarons à l'orange, ce fut plus simple : confiture d'oranges amères (faite maison!).

DSC0201Franchement pas si compliqué et ça fait son effet!

Partager cet article

Repost 0
3 avril 2011 7 03 /04 /avril /2011 16:10

Conception des energumènes dans la matinée : un poisson rond, un poisson plat, un poisson piquant et plusieurs poissons bizarres...coloriage, découpage, scotchage...

DSC0012DSC0006

DSC0044DSC0048

Exposition de nos plus beaux spécimens :

DSC0017DSC0055

Pendant ce temps, Jojo dort, imperturbable... grosse sieste toute la matinée, nous n'avons pas pu sortir!

DSC0059

DSC0042

Accrochages intempestifs dans le dos de mon p'tit Boulou, tout au long de la journée. En fait il ne s'en rendait pas du tout compte, il fallait que je lui dise de temps en temps qu'il avait un poisson dans le dos! :) 

 

DSC0027

DSC0066

Et quand Papa rentre du boulot, on peut enfin lui faire la bonne blague tant attendue.

DSC0134DSC0138

Qui de nous trois rira le plus... ? je crois bien que c'est moi! 

DSC0140

Partager cet article

Repost 0
30 mars 2011 3 30 /03 /mars /2011 18:30

DSC0007DSC0002

DSC0004DSC0009

Partager cet article

Repost 0
28 mars 2011 1 28 /03 /mars /2011 14:50

Trotti trotta passe le temps...

Et Jojo a plus de 4 mois. Les habits en 3 mois rejoignent les cartons et ceux de 6 mois ne sont plus si grands...

Il apprend plein de nouvelles choses, fait des Brrrrrrrrrr..... avec sa bouche,

 

se tient bien sur ses avant-bras et se tourne du ventre sur le dos (ça lui plaît beaucoup),

 

éclate de rire quand on le chatouille, quand on se cache et lui fait peur et quand passe Boulou. On essaiera de faire un film pour vous montrer.

 

Il s'endort en journée tout seul en se frottant le visage de ses doudous favoris.

Râle beaucoup moins car le dieu Gaviscon lui soulage fortement ses brulûres et autres aigruers désagréables.

L'allaitement, c'est terminé (Snif... pas facile mais bon chaque chose en son temps...).

En revanche le biberon de minuit, lui, il ne veut pas le lâcher...

Et il y a aussi de nouvelles saveurs qu'il a déjà goûté : pomme, poire, carotte et qu'il a aimé.

Bref, petit à petit, joseph grandit.

Moi, ça me rend un peu triste de ne plus l'allaiter (normal! Les mamans me comprendront). Ne grandis pas trop vite mon p'tit Jojo. J't'adore mon bébé!

Partager cet article

Repost 0
27 mars 2011 7 27 /03 /mars /2011 15:06

Depuis un moment déjà Jeanne me demande de lui tricoter quelque chose. Je me suis lancée dans un gilet pour elle (mais aurais-je un jour le temps de le terminer?... rien n'est moins sûr!) mais faute de temps et pour la faire patienter j'ai cousu une tunique fleurie, très printanière.

tunique jeanne

Modèle BURDA, tissu Eurodif.

Partager cet article

Repost 0
23 mars 2011 3 23 /03 /mars /2011 10:32

Boulou va à la garderie Les p'tits Loups depuis le début de la semaine. L'adaptation se passe très bien. Il est super content de voir tous ces copains! Il apprend ainsi à vivre avec d'autres enfants, c'est bien en prévision de l'école!

Il a fallu faire des photos d'identité (une pour sa carte et l'autre pour mettre dans son casier au-dessus de ses petites affaires), écrire son nom sur tous ses habits, son sac à dos et il va falloir écrire aussi son nom sur son doudou (je vais voir ce que je peux faire ce we). Pour les photos d'identité, voici quelques exemples. Il n'a pas l'air très réveillé car c'était le matin vers 8h30... vous l'excuserez...

boulou portraits

Vous ne trouvez pas qu'il ressemble à Matt Damnon le Boulou?

Partager cet article

Repost 0
Published by vz - dans Just Simon
commenter cet article
22 mars 2011 2 22 /03 /mars /2011 19:04

La peinture sur caillou est terminée. Louis les a vernis. On a acheté une boîte rigolote pour les mettre dedans et Boulou joue bien avec! Je peux donc vous les montrer :

DSC0123

Conception très simple :

Avec de la peinture acrylique, faire une ou deux couches de peinture sur des petits galets que vous aurez pris soin de choisir de forme plutôt ronde et de diamètre aussi (au passage, merci aux grand-mères qui ont fortement participé pendant les vacances).

DSC0140DSC0135

Il suffit ensuite d'écrire toutes les lettres de l'alphabet (moi j'ai fait des maju et des minu, pour que Boulou connaissent les 2. Il connaît toutes les majuscules mais les minuscules il a plus de mal) et de passer une couche de vernis (enfant, bien entendu, histoire que vos enfants ne s'intoxiquent pas. Surtout que le jojo commence déjà à tout mettre à sa bouche!).

Et voilà un alphabet d'extérieur sympa et très coloré!

DSC0145

DSC0132

Partager cet article

Repost 0
17 mars 2011 4 17 /03 /mars /2011 13:40

Hier, pas de sieste pour Boulou! Pour éviter qu'il ne  sénerve trop (car moins ils dorment en journée, plus ils sont fatigués et contrariants), nous avons fait de la peinture sur les cailloux que nous avons ramené du Sud (plage et Hérault). Pas mal pour changer un peu des feuilles blanches. Cela a bien plu à Boulou qui était très inspiré et a réalisé des mélanges de couleur plutôt chouettes.

DSC0021DSC0007

DSC0011Bon ben moi j'ai aussi peint mes cailloux avec de la peinture acrylique... avec une petit idée derrière la tête, comme ce n'est pas finalisé je ne vous en parle pas tout de suite...

DSC0016Boulou s'en est mis partout, sur les mains OK , mais aussi sur le front et dans l'oeil.

DSC0024DSC0037

Du coup je lui ai fais des moustaches, histoire de faire une chouette photo!

DSC0039

DSC0042

Partager cet article

Repost 0
16 mars 2011 3 16 /03 /mars /2011 13:35

Enfin!

De retour des vacances, j'ai eu le plaisir de recevoir à nouveau, pour ceux qui ont suivi..., ma machine à pain. Il aura fallu être patients! Mais elle est bien là, elle est belle et elle marche!

Première expérience avec un pain blanc simple, programme classique, pour tester la bête.

DSC0020Résultat satisfaisant, surtout quand le pain est chaud. On dirait du gâteau! En remplaçant un peu d'eau par du lait, c'est encore plus moelleux!

DSC0024Il y en a un qui a arrêté de se moquer de sa maman qui était triste parce que "la machine à pain, elle marche pas, Maman!" et qui se régale avec un bout de pain chaud! C'est quoi cette main qui traîne, attention boulou, c'est chaud!

DSC0030

Partager cet article

Repost 0
15 mars 2011 2 15 /03 /mars /2011 13:38

DSC0007

DSC0280

DSC0008

Partager cet article

Repost 0
Published by vz - dans Just Simon
commenter cet article