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26 novembre 2010 5 26 /11 /novembre /2010 14:17

joseph 6 jours

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22 novembre 2010 1 22 /11 /novembre /2010 22:49

 

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21 novembre 2010 7 21 /11 /novembre /2010 22:26

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18 novembre 2010 4 18 /11 /novembre /2010 13:41

Je n'ai pas le souvenir d'avoir fait petite de la pâte à sel. On faisait beaucoup de dessins, de la pâtisserie, etc mais je me trompe peut-être... Je n'ai malheureusement pas une mémoire infaillible...

L'envie m'est venue en recevant Marie-Claire Idées avec les décos de Noël. Je me suis dit que ce serait ludique de faire ça avec Boulou par temps de pluie. Résultat plutôt sympa. Mais toute ma salière y est passée... Depuis j'ai fait des provisions. On va pouvoir récidiver.

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Boulou s'est bien amusé avec les emporte-pièces et le rouleau, trop fou le Boulou!

 

Pendant que ça sèche, on n'oublie pas de raconter une bonne histoire à son doudou, c'est important.

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Prochain épisode de la pâte à sel très bientôt, je suis sûre que vous êtes impatients!!! Mais si!

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16 novembre 2010 2 16 /11 /novembre /2010 13:55

Après 10 jours de mauvais temps, revoir le soleil redonne du baume au coeur.

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Hier matin, les premiers rayons nous ont presque poussés dehors avec Boulou, jolie balade ensoleillée près des étangs.

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DSC0122bBoulou s'exclamait de temps en temps "c'est beau là-haut", "c'est beau la lumière" (je ne sais pas de qui il tient ces expressions... ???). DSC0123b

Il en a même oublié de me prévenir quand il voulait faire pipi, résultat les 3/4 de la balade se sont déroulées les fesses et cuisses mouillées, pas cool...

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On en a profité quand même. J'ai fait plein de photos. C'est très joli les étangs en ce moment, bien que le vent ait déjà bien dénudé les arbres. Il y a encore de très belles couleurs.

arbresBon c'est vrai qu'hier après-midi, c'était le retour de la tempête, mais déjà aujourd'hui c'est oublié. Est-ce que J... montrera le bout de son nez par une aussi belle journée?

Ce serait sympa pour plusieurs raisons,

1. je garde le souvenir agréable que Simon est né par une super belle journée ensoleillée de septembre, c'est motivant...

2. en plus là j'avoue que j'en ai ras-le-bol, mais toutes les femmes à 10 jours du terme peuvent dire ça!

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15 novembre 2010 1 15 /11 /novembre /2010 13:52

bain moussant

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Published by vz - dans Just Simon
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10 novembre 2010 3 10 /11 /novembre /2010 17:21

En ces temps de pluie bien maussades il faut dire et ces balades écourtées par l'arrivée précoce de la nuit, il faut bien occuper nos enfants.

En ce moment, Boulou découvre le sens de Noël, ses décorations, la possible venue d'un énorme monsieur habillé tout en rouge. Du coup, on se prépare, on s'exerce aux ribambelles qui pourraient orner cette année le sapin... Un peu tôt je sais mais bon... faut s'entraîner!

ribambelles

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9 novembre 2010 2 09 /11 /novembre /2010 14:07

Un nouveau bonnet pour le Boulou, inspiré d'un modèle layette Drops Design, du n°18-5 plus précisément, que j'ai réalisé en taille 3/4 ans (il a une grosse tête le Boulou : 52 cm!) dans deux laines Phildar avec des aiguilles 2,5 plutôt que 3 (je regrette un peu, c'est tout juste en taille).

On retrouve les coloris des chaussons Saartje, j'ai trouvé qu'elles allaient bien ensemble.

Ce qui est sympa, c'est le cache-oreilles... Ca donne un petit air de lutin.

BONNET

Déjà testé et adopté par l'intéressé!

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8 novembre 2010 1 08 /11 /novembre /2010 14:04

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Une recette savoyarde pour lutter contre la grisaille, le vent et la pluie. Je suis certaine que ça va vous donner envie de venir passer un petit week-end à la maison.

Surtout que la recette que je vais vous donner tout de suite est pour 2 brioches alors même si vous engloutissez la première en deux temps et trois mouvements, la seconde vous pouvez la congeler et la ressortir à un moment où vraiment vous n'avez pas envie de faire la cuisine!

 

Il faut avoir un bon week-end devant vous car, comme le pain, la brioche se prépare lentement et avec patience.

 

La première chose à faire est de délayer 8 g de levure sèche de boulanger dans de l'eau de fleur d'oranger légèrement tiédie (5 cl). Puis on ajoute 1 grosse cuillérée de farine. On couvre et on oublie ce pétrin une matinée dans un endroit tiède.

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Dans un grand plat, disposer 480g de farine, y creuser un puits, verser 10g de sel et 50g de sucre. DSC0007b

Ajouter ensuite 2 oeufs, commencer à pétrir puis incorporer l'un après l'autre encore 3 oeufs et enfin le levain.

DSC0010bMoi, j'ai commencé à pétrir à la main puis j'ai laissé le boulot à mon robot, à vous de voir si vous avez le courage...

 

 


Ce qui est sûr, c'est qu'il faut que la pâte soit brillante et souple. Elle colle un peu mais c'est normal...

il faut la couvrir d'un linge humide et la laisser reposer 2 heures toujours dans un endroit tiède.


3ème étape : Incorporer 250g de beurre ramolli à la pâte. Je me suis à nouveau servi du robot pour que le mélange se fasse de façon uniforme. On la couvre encore d'un linge humide mais cette fois on l'oublie dans le frigo. Pour ma part, je l'ai oubliée toute une nuit... mais le minimum est 3 heures.

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Avant-dernière étape : On retravaille la pâte (cette fois à la main) en y incorporant les pralines roses (200g).

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On divise la pâte en deux.

On beurre 2 moules et on dépose les deux patons façonnés dedans.

Il faut dorer une première fois la surface des brioches au jaune d'oeuf et laisser encore lever 30 minutes dans un endroit tiède.

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Dernière étape : Préchauffer le four à 180°C. Dorer une seconde fois les brioches, parsemer de gros sucre en grain et/ou d'étoiles en sucre. Faire cuire 35 minutes.

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Et voilà deux jolies brioches pour réchauffer ce week-end qui fut bien pluvieux et glacial, parsemé de migraines pour certains, de "non pas dodo" pour d'autres et de quelques contractions pour une troisième...

 

La première brioche est, il faut bien l'avouer, déjà bien entamée. La seconde attend quelques âmes qui auront envie de la partager...

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7 novembre 2010 7 07 /11 /novembre /2010 10:04

marche versailles

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Published by vz - dans Just Simon
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