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8 juillet 2009 3 08 /07 /juillet /2009 21:07
Ce 8 juillet 2009 à 18h et des poussières est née Anouk, une jolie petite fille qui était attendue avec impatience.
On lui envoie plein de gros bisous, ainsi qu'à la Tchoup qui devient "grande soeur" (et ça c'est pas du gâteau) et aux heureux parents Darling et Boptissa, qu'on adore aussi bien évidemment!
Plein de bonheur à tous les 4...

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Published by vz - dans Divers
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8 juillet 2009 3 08 /07 /juillet /2009 13:32
Un combishort taille 1 mois à partir d'un modèle Bergère de France (les modèles chouettes sont peu nombreux mais leurs laines sont sympas). Là c'est du coton bouclette. si ça vous intéresse, je pourrais mettre le tuto.

Puis j'ai aussi fait au crochet les chaussons assortis, mais là je ne suis pas fan. Ils se nouent à la cheville. Un vrai modèle de petite fille.
Darling, elle, avait l'air contente. Mais on n'ose jamais critiquer les cadeaux qu'on vous fait.

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Published by vz - dans Crocro
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7 juillet 2009 2 07 /07 /juillet /2009 14:35
Je vous fais partager encore une recette, cette fois il s'agit de fraises (c'est bientôt la fin alors profitez-en encore un peu) et de charlotte.
C'est un peu complexe, comme avec toutes les charlottes mais franchement ça vaut le coup. On s'est régalé ce week-end.
Je l'ai chipée sur Marmiton et comme toujours mise à mon goût.
Côté proportion j'en ai eu 2 fois trop comme d'habitude. Ils annoncent une recette pour 6 mais en fait c'est plutôt pour 12... Tu peux donc diviser par deux les proportions que je vais te donner. Moi, j'ai la flemme...

Préparatifs
Il faut tout d'abord préparer un sirop avec 150 ml d'eau et 80 g de sucre. Quand le sirop est prêt, le laisser refroidir puis ajouter un alcool (alcool de fraises si t'en as ou du kirsch, c'est très bon aussi).

Fais tremper aussi un peu avant la gélatine (6 feuilles, il faut qu'elle tienne debout cette charlotte!) dans un peu d'eau.

Lave les fraises et équeute-les (500 g). Mets-en quelques-unes de côté, 10-15.
Mets 400 ml de crème fraîche liquide dans un saladier au congélateur (20 minutes environ).


Après commencent les hostilités...
Il faut mixer le reste des fraises avec le jus d'un citron jusqu'à obtenir ça :











une purée super lisse...
Ensuite il faut transvaser cette purée dans un bol en la filtrant pour enlever tous les grains et ne retenir que le coulis. C'est un peu long mais ça vaut le coup. Trempe ton doigt et savoure!
Après, prends un peu de coulis (1/4) et fais-le chauffer doucement en y incorporant la gélatine (après l'avoir essorée) et 60g de sucre.
Après tu mélanges le coulis chaud et le froid. Laisse tièdir l'ensemble à température ambiante.
Une fois la crème fraîche refroidie, la fouetter en chantilly. Y ajouter  20g de sucre vanillé, remuer doucement ensuite et mettre en attente au frigo.
Quand le coulis est un peu refroidi, mets le récipient qui le contient dans un autre plus grand et rempli de glaçons. Puis, remue doucement jusqu'à épaississement.











Après tu n'as plus qu'à mélanger ce coulis avec la chantilly, délicatement bien sûr.












Présentation

Dans un moule à charlotte (ou dans des petits moules comme ceux que j'ai trouvé en grande suface), dépose au fond des biscuits à la cuillère que tu as préalablement trempé dans le sirop préparé au tout début. Attention il ne faut pas trop les imbiber... Fais de même pour les parois. Puis dépose une première couche de chantilly à la fraise, puis quelques fraises coupées en morceaux puis encore une couche de fraises.

Il faut bien sûr attendre une bonne nuit avant de pouvoir se jeter dessus.
Fais -toi plaisir!

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7 juillet 2009 2 07 /07 /juillet /2009 13:51

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Published by vz - dans Boys
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6 juillet 2009 1 06 /07 /juillet /2009 09:33
A la demande d'une femme enceinte (mais ça ne se voit pas encore), je vous donne ici la recette de la TARTE A LA TAPENADE, une bonne idée en apéro, pour utiliser les pots de tapenade dont on ne sait pas souvent quoi faire à part le tartiner sur du pain...

Il faut faire une pâte brisée :

200 g de farine avec une pincée de sel et 120g de beurre.
Avant de commencer, bats dans un bol un oeuf entier avec un peu d'eau et surtout laisse ta farine à disposition pour pouvoir en rajouter si ta pâte est trop collante.
Il faut tout d'abord bien malaxer (à la main bien sûr!) le beurre avec la farine et le sel.
Tu ajoutes ensuite le mélange oeuf-eau et tu malaxes encore.
Malaxe-Malaxe...
Tu laisses reposer la pâte au frigo minimum 20 minutes avant de la faire cuire.
Une fois reposée, tu l'étales dans un plat à tarte beurré. Sur ta pâte étalée, dépose du papier cuisson et des haricots secs par-dessus et mets au four préchauffé à 180°C pendant 15-20 min jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Pour la garniture : 8 filets d'anchois, de la tapenade d'olives noires ou vertes, 4 tomates, de la ciboulette et des olives noires.
Egoutte les filets d'anchois et nettoie bien les tomates (surtout si tu n'es pas immunisée contre la toxoplamose... ), coupe-les en tranches.
Sur ton fond de tarte, dépose de la tapenade et étale-la avec une cuillère pour couvrir bien le fond. Dépose tes anchois, puis tes tomates. Poivre, parsème de ciboulette et d'olives noires. Remets au four 15 à 20 min toujours à 180°C.
Et voilà, c'est prêt :

Certains reconnaîtront cette recette qui est extraite d'un petit livret paru à l'occasion d'une certaine "fête de l'olivier" organisée par AMISTAT : GRIGNOTIS & BESUCARIETAS, dont je donnerai je pense très bientôt d'autres recettes...

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4 juillet 2009 6 04 /07 /juillet /2009 20:41

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3 juillet 2009 5 03 /07 /juillet /2009 12:54

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2 juillet 2009 4 02 /07 /juillet /2009 10:05
Je m'entraîne... Je m'entraîne...
Pour le moment, je ne couds que du droit!
Je trouve que je m'améliore (c'est toujours bien l'auto congratulation).

















































Une rénovation, si certains se souviennent  - au départ elles étaient blanc cassé - dans le premier appart de Louis, puis à Clichy. On les avait laissées dans notre cave ensuite après que la toile se soit déchirée, tout en se disant qu'un jour mes talents de couturière pourraient leur redonner un coup de jeune!
8 ans après, c'est pas trop tôt! Il y a des choses comme ça qu'il faut laisser mûrir!
Il va cependant falloir que je renforce encore certains coins, le tissu sinon ne supportera pas le poids de certains popotins!

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Published by vz - dans Couture
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1 juillet 2009 3 01 /07 /juillet /2009 11:32

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30 juin 2009 2 30 /06 /juin /2009 12:54

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