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10 juin 2016 5 10 /06 /juin /2016 17:39

Pour une fois, la recette ne sera pas présentée par moi mais par Simon, qui commence à prendre ses aises en cuisine, côté pâtisserie.

Excepté quelques conseils pour la pesée et la cuisson du beurre-chocolat, c'est lui qui a tout fait de A jusqu'à Z pour son goûter de la semaine.

Il a choisi la recette dans son livre fétiche et s'est lancé. Il a insisté pour que je le laisse faire tout seul du coup je lui laisse maintenant la main : bon appétit!

 

Brownie, façon Simon

Les ingrédients utiles :

50g de farine

150g de sucre

200g de chocolat à cuire

3 oeufs

noix-amandes (autant que vous voulez!)

150g de beurre

 

Etape 1

Préchauffer le four à 210°C (th.7)

Dans une casserole, faire fondre le beurre et le chocolat.

 

Etape 2

Dans une terrine, battre ensemble les oeufs et le sucre. Verser le chocolat fondant et remuer avec énergie!

Verser ensuite la farine peu à peu.

Brownie, façon Simon
Brownie, façon Simon
Brownie, façon Simon
Brownie, façon Simon

Etape 3

Pour casser les noix et les amandes : Attention, il faut appuyer fort sur le maillet par des coups secs!

Ajoute-les à ta préparation.

Mélange le tout délicatement.

Brownie, façon Simon
Brownie, façon Simon
Brownie, façon Simon

Etape 4

Beurre un plat assez large. Verses-y la pâte. 

enfourne 20 minutes

 

Etape 5

Laisse refroidir et coupe ton brownie en petits morceaux.

Brownie, façon Simon
Brownie, façon Simon
Brownie, façon Simon
Brownie, façon Simon

Si vous voulez, sinon, vous pouvez le faire dans un plat à cake.

 

Ce brownie est très bon! Vous pouvez en manger tant que vous voulez.

 

Brownie, façon Simon

Au revoir et à bientôt pour ma prochaine recette!

Régalez-vous bien.

Simon

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9 juin 2016 4 09 /06 /juin /2016 18:30
Cueillette express
Cueillette express
Cueillette express
Cueillette express
Cueillette express
Cueillette express
Cueillette express

Juste quelques images de notre cueillette rapide d'hier à Gally.

Notre emploi du temps du mercredi ne nous permet plus de faire de longues virées dans PAris ou ailleurs, du coup parfois on s'échappe quand même une heure et on en profite un maximum.

Vivement quand même que Gally passe à l'heure d'été, on prendra ça plus zen!

 

Nous avons ramené de la rhubarbe, deux salades, des blettes et des oeillets des poètes.

Heureusement mon Jo et mon Boulou sont les rois des jardiniers (après mon père ;)...).

 

Et pour cette saison, nous avons pris la carte d'abonnement car on compte bien retourner y faire de belles découvertes naturelles et gustatives!

 

A très vite

Eve

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30 mai 2016 1 30 /05 /mai /2016 19:00
Mes petits bonheurs, 26

Certes, comme le dit un article du Monde qui traîne sur les réseaux en ce moment, le web semble largement édulcorer la vie des mamans, et des parents en général... mais si ces petits doses de bonheurs éphémères, en photos ou paroles nous font du bien! Bordel! Faudrait qu'on s'en empêche? 

Je laisse depuis des années volontairement absents de mon (mes) blog(s) mes soucis car j'estime qu'ils n'ont pas d'intérêt par ici... à la rigueur mes inquiétudes. Ce sont mes amis et ma famille qui me connaissent et qui m'aident quand j'en ai besoin.

Ce blog est ma dose de bonne humeur, je n'aimerais pas qu'il soit autre chose, je m'en désintéresserais rapidement!

 

La semaine dernière, il y a eu les déjeuners en tête-à-tête avec Joseph et Simon, des jours de congés que j'ai consacré à mes enfants et à mes projets personnels, c'était plutôt cool (et ça recommence cette semaine, vraiment pas de chance...)

il y a aussi eu les finitions d'un projet couture qui me tenait à coeur,

Simon et son premier exposé, fier de ramener un TB (surtout après avoirs compris ce que cela signifiait ;), un déjeuner au soleil, lunettes et chapeaux, c'était fugace mais c'était chouette!

Il y a eu aussi une virée au boulot en vélo, imposée mais sympathique, surtout dans le Parc de Saint-Cloud!

Il y a eu beaucoup de rire aussi, avec Christèle et ses effets de style-tondeuse dans son jardin, une bonne tranche de rigolade en famille devant le spectacle de F. Foresti,

Et puis des moments intimes et partagés, des mots sussurrés à Simon sur sa naissance, des retrouvailles en famille chez ma soeur, des cadeaux par-ci, des cadeaux par-là, des "je t'aime" maman et mes parents à la maison (enfin... s'ils retrouvent les clés!)

 

Et cette semaine qui s'ouvre avec la pluie, sera-telle aussi belle? Moi je crois bien, surtout que mon anniversaire approche... 

En tout cas, je lutte à mon petit niveau contre la morosité que le temps pourrait installer avec mon pantalon rose corail! Il n'y a pas de petit combat!

 

Des bises à tous,

A très vite

Eve

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27 mai 2016 5 27 /05 /mai /2016 13:15
Vous prendrez bien quelques fraises

Mmmm... la saison des fraises, j'adore!

Et je ne suis pas la seule dans ma famille de gourmands!

Quand le joli mois de mai arrive je sais que certains se lèchent les babines par avance, d'autres soupirent un grand coup... Ouf! On va pouvoir renouveler notre stock de confiture! 

Vous prendrez bien quelques fraises

Certains croulent sous une production abandante (les veinards) alors que d'autres cherchent désespérement les gariguettes qui ne couteraient pas 6 euros les 250g...

 

Et puis quand on en trouve, des belles qui sentent bon, il faut les manger vite, vite pour qu'elles ne s'abîment pas!

Certains aussi (et c'est une pure merveille), découvrent pour la première fois cette saveur si particulière et ne s'arrêteraient plus!!!

tu la vois la coulre de fraise sur la lèvre... trop bon!

 

Vous prendrez bien quelques fraises
Vous prendrez bien quelques fraises
Vous prendrez bien quelques fraises
Vous prendrez bien quelques fraises
Vous prendrez bien quelques fraises
Vous prendrez bien quelques fraises

Les idées de recettes ne manquent pas dans notre maison.

Aujourd'hui je vous fais partager ma recette de tarte aux fraises, un des standards de notre maison au printemps. C'est parti!

 

Il vous faudra :

Pour la pâte :

185g de farine, 90g de beurre coupé en morceaux, 55g de sucre, 2 jaunes d'oeufs et un peu d'eau.

Pour la crème pâtissière :

1/2 litre de lait, 100g de sucre, 5 jaunes d'oeufs, 60g de fécule de maïs ou de farine et 1 cuil. à café d'extrait de vanille (ou 1/2 gousse de vanille fendue en deux)

Et enfin : 

400g de fraises

 

Vous prendrez bien quelques fraises

1**** Réalisation de la pâte à tarte

Déposer la farine dans une terrine, creuser un puits et y placer le beurre coupé en petits morceaux, le sucre, les deux jaunes d'oeufs. Commencer à pétrir. 

Si nécessaire, rajouter un peu d'eau pour former une boule.

Aplatir ensuite la pâte au rouleau à pâtisserie. La déposer dans un plat à tarte beurré. 

Piquer ce fond de tarte à l'aide d'une fourchette. Recouvrir de papier sulfurisé sur lesquels vous aurez déposé des haricots secs afin que la pâte ne lève pas trop à la cuisson. 

Enfourner environ 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C. 

Il faut qu'elle sorte du four un peu dorée.

Vous prendrez bien quelques fraises
Vous prendrez bien quelques fraises
Vous prendrez bien quelques fraises
Vous prendrez bien quelques fraises
Vous prendrez bien quelques fraises
Vous prendrez bien quelques fraises
Vous prendrez bien quelques fraises
Vous prendrez bien quelques fraises
Vous prendrez bien quelques fraises
Vous prendrez bien quelques fraises

2**** Réalisation de la crème pâtissière

J'ai piqué cette recette sur le journal des femmes. Elle est très simple et rapide! Ne pas s'en priver!

 

Verser le 1/2 litre de lait dans une casserole avec la vanille. Porter à ébullition doucement pour faire bien infuser la vanille.

Mettre 5 jaunes d'oeufs dans une terrine. Verser le sucre dessus et battre au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter ensuite la fécule de maïs (ou la farine), mélanger délicatement pour éviter la formation de grumeaux.

Verser ensuite sur ce mélange la moitié du lait bouillant, bien mélanger pour détendre la crème. Reverser ensuite ce mélange dans la casserole avec le reste de lait.

Replacer la casserole sur feu doux, mélanger sans cesse jusqu'à épaississement de la crème.

Laisser refroidir la crème avant de la déposer et la lisser sur le fond de tarte.

 

La petite astuce pour éviter qu'une croûte ne se forme à la surface.

Une fois la crème prise, éteindre le feu, continuer à fouetter pour qu'elle refroidisse plus vite, puis incorporer 50g de beurre frais en plus. Elle restera alors souple et brillante.

 

Vous prendrez bien quelques fraises
Vous prendrez bien quelques fraises
Vous prendrez bien quelques fraises
Vous prendrez bien quelques fraises
Vous prendrez bien quelques fraises
Vous prendrez bien quelques fraises
Vous prendrez bien quelques fraises

3****Présentation

Il ne vous reste plus qu'à couper votre fraises en deux puis à les placer en ronds concentriques sur la crème.

Vous pouvez terminer en saupoudrant la tarte de sucre glace, c'est joli et c'est bon!

Vous prendrez bien quelques fraises

Le plat pesait environ 1.5kg... de quoi rassasier une bonne floppée d'amis ou bien quelques garçons bien gourmands.

Merci à mon Jo pour sa participation active en cuisine, c'est toujours agréable d'avoir un bon cuistot comme aide-pâtissier ;)

 

Régalez-vous bien

 

A très vite

Eve

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23 mai 2016 1 23 /05 /mai /2016 12:53
Mes petits bonheurs, 25

Cette semaine, il a certes beaucoup plu, j'avais remplie ma tête de mille idées qui m'ont un peu submergées mais bon j'ai quand même laissé la place à ma floppée de petits bonheurs,

Lundi, Pierre qui passe dignement le cap des 70 ans et ce joli bouquet de lilas ramené de son beau jardin,

Mardi, c'est au tour de Marie de nous amener une belle nouvelle (Félicitations Marie, on est fiers de toi) et l'envie qui revient de penser à notre futur chez nous,

Mercredi, vélo et trotinette sous la pluie, un playback LEJ des boys assez mémorable (il faut que je vous montre ça!)

Jeudi Mon Jo si beau au réveil : "Papa il ne m'a pas réveillé à la bonne heure maman",

Vendredi, nous offrir un joli cadeau de vacances, une belle soirée estivale en perspective et puis laisser les garçons avec Awa et partir au cinéma en amoureux,

Samedi, dorloter mon Jo, nager avec Lulu, crocheter en bleu, rire devant Charlie Chaplin,

Dimanche, discussion sous la pluie avec un saule-peureur...

 

Ben oui des fois on fait quand même des trucs un peu bizarres!

 

A très vite

Eve

 

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20 mai 2016 5 20 /05 /mai /2016 17:46
Des news des boys
Des news des boys

Et sinon les garçons, ça va?

Pas facile de faire une réponse courte à cette question, je dirai que globalement ils vont bien.

Ensuite chacun a ses petits maux, ses inquiétudes, son enthousiasme et il faudrait vous dire que

- Joseph est dans un période un peu compliquée où la colère est souvent là, la jalousie certainement un peu, l'obstination aussi,

- Lucien a encore mal aux dents, il y a une dernière canine récalcitrante...

- Simon poursuit ses RV chez la graphothérapeute et vient tout juste de commencer des séances chez l'orthophoniste et se sent vite submergé par tout ce qu'on lui demande faire...

Des news des boys
Des news des boys
Des news des boys
Des news des boys

Mais on pourrait aussi répondre que :

- Joseph commence à déchiffrer des mots et qu'il dessine super bien et que pour le moment il est bien le seul des trois à chanter juste! Si appliqué mon petit Jo!

- Lucien grandit vite vite, il est le roi des câlins et sait maintenant faire le bruit du chat et aussi montrer son nez,

- Simon va faire son premier exposé - présentation PowerPoint de sa vie sur le thème des dauphins, est beaucoup plus autonme sur plein de choses et qu'on est très fiers de lui,

 

Bref... ça dépend du point de vue, hein?

Des news des boys
Des news des boys
Des news des boys

A très vite

Eve

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Published by vz - dans Boys
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12 mai 2016 4 12 /05 /mai /2016 13:10

Le week-end dernier, on aurait cru l'été!

C'était bien hein...? et déjà ça semble loin.

voici quelques images pour s'en souvenir, et me rappeler Lulu qui pour la première fois peut jouer à l'eau sans que je lui dise STOP quand il est tout trempé...

C'est même lui qui venait me voir en me faisant comprendre que le pantalon se mouillait puis la couche... et une fois enlevés les deux, il a fait pipi par terre et là encore... on n'a rien dit... Il a ri du coup!

 

Premiers jeux d'eau
Premiers jeux d'eau
Premiers jeux d'eau
Premiers jeux d'eau
Premiers jeux d'eau
Premiers jeux d'eau

Vite, charmant soleil, reviens!

 

Eve

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Published by vz - dans Boys Saisons
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11 mai 2016 3 11 /05 /mai /2016 10:00

En laissant l'appareil parfois aux garçons, on a un autre point de vue des vacances ;)

Je vous laisse découvrir

Souvenirs de vacances - les photos des boys
Souvenirs de vacances - les photos des boys
Souvenirs de vacances - les photos des boys
Souvenirs de vacances - les photos des boys
Souvenirs de vacances - les photos des boys
Souvenirs de vacances - les photos des boys
Souvenirs de vacances - les photos des boys

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10 mai 2016 2 10 /05 /mai /2016 19:19
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances

Parce que je n'ai pas pris le temps avant de vous montrer ces images (j'ai fait un vrai break!), et que j'avais oublié mon ordi portable chez mes parents... 

Parce que même si on n'est pas super réactif... on a envie de voir ces images sur le blog,

voici donc un petit panaché d'images de nos vacances, aux garçons et moi à Canet, chez mes parents,

nos belles excursions, nos bons moments en famille, nos couleurs et ces lumières que l'on voudrait pouvoir faire remonter un peu par ici en ce moment même !

Attention! Photos à gogo!

 

Il y a d'abord eu ces quelques journées calmes, le vent qui siffle, les odeurs des bonnes choses, nos marches près de l'Hérault, le troc aux plantes, nos dessins, notamment nos arbres de vie, pour faire comme ma mère!

Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances

Et notre virée à la Grande Motte, le bonheur de revoir Mimi et Michel, de partager au soleil un bon repas, le vent marin, les garçons qui se trempent les pieds et Lucien qui plonge dans l'eau et qui finit en couche sur le bord de mer,

nos peauc qui se colorent rapidement, les câlins sur le sable, les coquillages et puis les garçons qui rebondissent jusqu'à l'épuisement!

Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances

Et puis l'arrivée de ma soeur et des cousins, la grande famille, les grandes tablées, les repas bruyants, les garçons qui jouent au ballon dehors, les apéritifs joyeux et Lucien qui touche à tout, tout le temps,

le match de foot à Villeneuvette, les fleurs partout autour, les vieilles pierres et les photos de famille,

Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances

Et puis réussir à lever tout le monde aux aurores et aller visiter l'aven Saint-Féréol, prendre le passage interdit, Simon et Jacques qui s'inventent des histoires, les grimaces dans le tunnel, la seule chauve-souris, le sol qui glisse et tout le monde qui a peur pour moi et pour mon p'tit Lulu en sac à dos et puis rentrer pour mettre les pieds sous la table avec les bons petits plats de ma maman,

Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances
Souvenirs de vacances

Bref c'était chouette les vacances, c'est quand qu'on y retourne?

Euh... pas avant août! J'espère avoir assez rechargé mes piles!

 

A très vite

Eve

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Published by vz - dans Famille
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9 mai 2016 1 09 /05 /mai /2016 18:14
Mes petits bonheurs, 24
Mes petits bonheurs, 24
Mes petits bonheurs, 24
Mes petits bonheurs, 24
Mes petits bonheurs, 24
Mes petits bonheurs, 24
Mes petits bonheurs, 24

Du bonheur en veux-tu en voilà!

Du soleil à gogo, des dodos qui s'allongent un peu, des câlins, des massages, des ballades en vélo, Jo qui se gamelle bien puis qui remonte sur son vélo et qui peut enfin démarrer tout seul, des farnientes au soleil pendant que les garçons s'inventent des histoires dans la forêt, des repas aux odeurs et couleurs de l'été, des grillades, un peu de temps pour coudre pour mes hommes, prendre soin de ma maison et la réveiller de ce long hiver, faire de la place dans les jouets des garçons, prendre des forces pour la nouvelle semaine,

Une super belle semaine vient de se terminer, qui sentait encore un peu les vacances,

Bonne et heureuse nouvelle semaine,

Que le soleil nous chatouille encore un peu

 

A très vite

Eve

 

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