Le porridge, c'est pas beau mais c'est bon!

La bonne poupou

26.07.2009 …

Par vz

Le porridge, plat écossais traditionnel, que l'on traduit sans respect bouillie en français, ça plaît aux enfants comme aux grands.
J'en avais marre des compotes mélangées aux yaourts, alors pour changer un peu et histoire de nourrir ce p'tit gars, je lui ai fait ce goûter de saison, puisqu'hier nous étions en novembre dans notre région. Super simple : tu mélanges des flocons d'avoine avec du lait (entier of course) et tu fais épaissir tout doucement sur le feu en mélangeant souvent.
Une fois les céréales fondantes, tu retires du feu puis tu sucres un peu et c'est prêt.