Biscuits bicolores

22.11.2009 …

Par vz

Petits sablés noir et blanc, super simples

En fait il faut tout simplement faire une sorte de pâte sablée avec 200 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique : 100 g de sucre, 1 pincée de sel. Tu creuses une fontaine et tu incorpores 100 g de beurre froid : tu pétris... tu pétris...

Une fois que tu as une belle pâte, bien uniforme, tu prélèves 1/3 dans lequel tu incorpores 4 cuillèrées à soupe de cacao.
Du coup, tu as deux pâtons, un blanc et un noir...

Après, c'est juste une histoire de boudins... que tu étales l'un sur l'autre ou que tu empiles en les intercalant, ou bien que tu mélanges tout simplement...

30 minutes au four à 180C... à peu près...
Faut surveiller, quoi!
Puis, tu fais le bonheur de ton Boulou, si tu en as un, ou bien de tes papilles gustatives perso... Faut savoir se faire du bien!

Désolée pour la qualité des photos, mais notre appareil est en cure de rajeunissement et on peut pas dire qu'en ce moment il y ait beaucoup de lumière.

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