Ce week-end, je me suis remise à la Bonne Poupou, c'est pas que j'avais arrêté, mais en fait je ne
mettais plus rien sur le blog... comme vous l'aviez remarqué ...
Petits cookies Maison :
C'est pas très compliqué, enfin juste le début...
C'est pas que c'est compliqué mais juste un peu fastidieux. Il faut faire blanchir le beurre,
c'est-à-dire l'écraser à la fourchette et en faire de la crème. T'as intérêt à avoir du biscotto!
quand t'as réussi ça, c'est bon, t'as fait le plus dur. Tu ajoutes du sucre, de la poudre d'amandes et de l'oeuf (ne pas hésiter à en mettre 2 sinon les biscuits sont trop friables...).
Ca, c'est la pâte à cookies.
Après tu peux diviser ta pâte en plusieurs parts et agrémenter de différents... agréments : noisettes, amandes, pépites de chocolat, à ton envie.
Puis tu fais cuire à feu doux 15 à 20 minutes.
Tu sors du four,
Tu sers au Boulou et ...
y'en à plus...
Bon si en fait il en reste un peu, il aura de quoi partager avec vous si vous venez prendre le goûter à la maison!
Il faut faire blanchir le beurre,
c'est-à-dire l'écraser à la fourchette et en faire de la crème. T'as intérêt à avoir du biscotto!
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