Une âme de boulangère...

Ona craqué.

On a commandé une machine à pain!

Mais pourquoi? Comment? Je sens que vous voulez tout savoir...

Tout a commencé quand j'ai vu ce bouquin de cuisine "Pain maison - spécial machine à pain" dans cette collection que j'adore Maraboutchef.

Au départ, je voulais seulement quelques idées de recettes pour faire mon pain moi-même car cela fait déjà un moment que je fais du pain (mais en utilisant mon robot Kenwood pour pétrir et mon four pour cuire et à force de patience, le résultat est bon chaud mais ensuite le pain s'avère sec, trop dense et tout et tout...). De retour à la maison, je feuillette un peu ce livre et là l'envie commence à grandir de jeter un coup d'oeil sur les différentes possibilités dans les magasins... en plus, c'est les soldes!

J'ai en plus une bonne excuse car avec 2 enfants à la maison, pas trop le temps de surveiller son pain en pétrissage, repos, gonflage... Je mes Louis au boulot pour me trouver LA machine idéale, la meilleure qualité/prix...

Le résultat : on a commandé la DELONGHI 125S.

Elle est belle, non? Seul inconvénient à première vue, le fait que la cuve ne passe pas au lave-vaisselle (mais quand on fait son pain soi-même, on doit pouvoir faire sa vaisselle aussi, me direz-vous?)

On ne l'a pas encore reçue... Je meurs d'impatience, d'où ce billet!

Je suis fin prête. J'ai lu quelques conseils, appris les règles à respecter (le TH, à respecter, l'ordre des ingrédients, ne pas mettre en contact direct la levure et le sel...) et j'ai déjà acheté la farine dont j'ai besoin pour faire les pains rêvés...dans la nouvelle boutique BIO La Vie Claire qui vient de s'ouvrir à Sèvres (la première fois pour moi que j'achète quelque chose dans ce genre de magasin... mais c'est une autre histoire).

Bref, I'm ready, la suite au prochain épisode boulanger! J'espère que je ne serai pas déçue... Que ceux qui possèdent déjà une machine à pain me rassurent!